Τα μπουκάλια αλκοολούχων ποτών σφραγίζονται χρησιμοποιώντας διάφορα πώματα, ανάλογα με τον τύπο του ποτού, τις προτιμήσεις της μάρκας και τους τοπικούς κανονισμούς. Οι πιο συνηθισμένες μέθοδοι σφράγισης μπουκαλιών ποτών περιλαμβάνουν:
Κλείσιμο από φελλό: Τα παραδοσιακά πώματα από φελλό χρησιμοποιούνται συνήθως για τη σφράγιση υψηλής ποιότητας και υψηλής ποιότητας οινοπνευματωδών ποτών, όπως εκλεκτά κρασιά, παλαιωμένα ουίσκι και κονιάκ υψηλής ποιότητας. Ο φελλός εισάγεται στο λαιμό του μπουκαλιού και παρέχει αεροστεγή σφράγιση, επιτρέποντας στο ποτό να γεράσει με χάρη και να αναπτύξει τις γεύσεις του με την πάροδο του χρόνου.
Βιδωτό καπάκι: Τα βιδωτά καπάκια χρησιμοποιούνται ευρέως για τη σφράγιση διαφόρων τύπων μπουκαλιών αλκοολούχων ποτών, συμπεριλαμβανομένης της βότκας, του τζιν, του ρούμι και ορισμένων κρασιών χαμηλότερης τιμής. Είναι βολικά, εύκολα στο άνοιγμα και στη στεγανοποίηση και προσφέρουν ένα καλό φράγμα ενάντια στον αέρα και τη διαρροή.
Συνθετικός φελλός: Οι συνθετικοί φελλοί έχουν σχεδιαστεί για να μιμούνται το φυσικό φελλό και χρησιμοποιούνται συχνά για κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά που προορίζονται να καταναλώνονται σχετικά νεαρά. Παρέχουν παρόμοια σφράγιση με τους παραδοσιακούς φελλούς, αλλά είναι λιγότερο επιρρεπείς σε λεκέδες από φελλό.
T-Cork ή Bar Top Close: Τα T-φελλοί ή τα επάνω κλεισίματα μπαρ χρησιμοποιούνται συχνά για λικέρ και οινοπνευματώδη ποτά σε μπαρ και εστιατόρια. Είναι απλά κλείσιμο με πλαστικό ή μεταλλικό πώμα που αφαιρείται εύκολα και επανατοποθετείται χωρίς τιρμπουσόν.
Crown Cap: Τα καπάκια κορώνας, παρόμοια με αυτά που χρησιμοποιούνται για μπουκάλια μπύρας, χρησιμοποιούνται περιστασιακά για ορισμένους τύπους οινοπνευματωδών ποτών, ιδιαίτερα σε βιοτεχνικά αποστακτήρια. Παρέχουν αεροστεγή σφράγιση και είναι προφανείς για παραβιάσεις.
Wax Seal: Ορισμένα ποτά premium και περιορισμένης έκδοσης σφραγίζονται με κερί. Ο λαιμός και το καπάκι του μπουκαλιού καλύπτονται με ένα στρώμα κεριού, προσθέτοντας μια ξεχωριστή εμφάνιση και παρέχοντας ένα επιπλέον στρώμα αντοχής σε παραβίαση.
Κλουβί από φελλό και σύρμα (Muselet): Τα μπουκάλια σαμπάνιας και αφρώδους κρασιού σφραγίζονται με φελλό και ασφαλίζονται με ένα συρμάτινο κλουβί που ονομάζεται muselet. Το μουσελέτο κρατά το φελλό στη θέση του υπό την πίεση της ενανθράκωσης.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι κανονισμοί και οι παραδόσεις μπορεί να διαφέρουν από χώρα σε χώρα και ακόμη και μεταξύ διαφορετικών τύπων ποτών. Για παράδειγμα, το σκωτσέζικο ουίσκι χρησιμοποιεί συχνά κλείσιμο από φελλό, ενώ τα αμερικανικά bourbon χρησιμοποιούν συχνά βιδωτά καπάκια. Η επιλογή κλεισίματος εξαρτάται επίσης από τη στρατηγική μάρκετινγκ της επωνυμίας, την αγορά-στόχο και την επιθυμητή εικόνα του προϊόντος.
